05.03.2025

Ждем Вас на 30-й юбилейной выставке оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства Modern Bakery | Confex в марте 2025!

04.03.2025

Подорожание какао-бобов стало серьезным вызовом для отечественных кондитерских предприятий в прошлом году, вместе с тем шоколад в магазинах для белорусских потребителей остался доступным.

04.03.2025

Компания Nestlé и Mondelēz International подготовили новинки своих популярных брендов. Так в линейке шоколадных снеков KitKat появилось три вкуса, а Oreo представил два новых продукта.

03.03.2025

Modern Bakery | Confex – 30-я юбилейная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства пройдет в марте 2025

28.02.2025

Шоколад Bind Dubai City появился в ассортименте магазинов «Вингараж» в начале февраля. За месяц продаж новинка ни разу не вышла из топ-10 самых продаваемых товаров магазина.

03.03.2025

Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий России уведомили торговые сети об увеличении с марта 2025 года отпускных цен на 10-12%. Об этом пишут Ведомости со ссылкой на источники в рознице.

27.02.2025

26 февраля 2025 года на базе столичного хлебозавода №5 прошел конкурс профессионального мастерства пекарей КУП «Минскхлебпром». Участники соревнований – как молодые специалисты, так и профессиональные пекари – боролись за звание лучших в номинациях «Панно из теста на тему «Самабытнасць беларускага народа» и «Праздничный кулич»!

27.02.2025

Сегодня отечественные кондитерские предприятия ориентированы даже не столько на создание продуктов, замещающих прямой импорт, сколько на появление на рынке абсолютных новинок.

27.02.2025

Швейцарская компания Nutriswiss может предоставить структурированные и органические триглицериды (ТАГ) производителям, желающим заменить пальмовое масло в своих продуктах питания на органические растительные заменители.