Новости

15.04.2025

Группа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту.

14.04.2025

Эксперимент по обработке семян низкотемпературной плазмой будет завершен через десять лет. Национальный центр зерна им. П.П. Лукьяненко совместно с Кубанским государственным технологическим университетом проводит масштабный исследовательский эксперимент по обработке зерна низкотемпературной плазмой. Новая технология позволит сделать обработку семян перед севом более бережной и эффективной.

11.04.2025

Рабочим планом по подготовке и проведению весенних полевых работ в 2025 году предусмотрены объемы производства основных видов сельхозпродукции в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах страны. Какой урожай аграрии намерены собрать в этом году и под какие культуры отвели наибольшие посевные площади, рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.

11.04.2025

Экспорт агропродовольственной продукции ЕС достиг рекордного уровня в 235,4 млрд евро в 2024 году, несмотря на продолжающиеся глобальные проблемы, заявили в Европейской комиссии (ЕК).

10.04.2025

Кондитерская отрасль концерна «Белгоспищепром» представлена 6 организациями: СП ОАО «Спартак», СОАО «Коммунарка», ОАО «Красный пищевик», ОАО «Красный Мозырянин», ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч», ПТУП «Красный пищевик-Славгород».

10.04.2025

Главный специалист отдела сертификации Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Андреанова совместно с учеными Воронежского государственного университета инженерных технологий разработала рецептуру овсяного печенья с добавлением муки из пророщенного зерна пшеницы и концентратов сывороточных белков, сообщили в учреждении.

09.04.2025

В каталонском городе Фигерас на кондитерской выставке Figa Dolça представили «труассан» — круассан треугольной формы с тремя рожками, созданный дизайнером Жорди Клаверией и кондитером Марком Сагером.

09.04.2025

Французский модный дом Louis Vuitton выпустил к Пасхе необычные сумки. Соответствующий товар появился на сайте люксового бренда.

09.04.2025

127 предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли с совокупной выручкой почти 200 млрд рублей в 57 регионах России повышают эффективность благодаря федеральному проекту «Производительность труда». По итогам внедрения инструментов бережливого производства прирост добавленной стоимости составил 5 млрд рублей, а производительности труда выросла на 26%.

08.04.2025

Согласно данным, опубликованным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), в марте значение Индекса цен на продовольственные товары ФАО, базового показателя динамики мировых цен на продовольственные товары, практически не изменилось по сравнению с его пересмотренным значением за февраль: значительный рост цен на растительные масла был компенсирован сокращением мировых котировок зерновых и сахара