Новости

Сеть розничных супермаркетов «Верный» сообщила, что получила уведомления от ряда производителей кондитерских изделий, которые оповещают о росте отпускных цен на свою продукцию с 1 февраля 2022 года. Некоторые сладости в России подорожают на 23%, следуют из предоставленной информации.

Американцы хотят улучшить рацион питания, и количество сахара в хлебобулочных изделиях неуклонно снижается. Рынок предлагает много решений, хотя каждое сопряжено с определенными трудностями. Об этом написало издание Bake.

Согласно прогнозам SberCIB Investment Research, производство кондитерских изделий в России увеличится на 11%, с 4,04 млн тонн в 2021 году до 4,47 млн тонн в 2026-м.

Международный молодежный гастрономический фестиваль "Возрождаем традиции.Рождество."

За январь – ноябрь минувшего года экспорт белорусского продовольствия и сельхозсырья увеличился на 16 процентов, за рубеж поставлено товаров на сумму $ 6,034 млрд. Это рекордный показатель по сравнению с годовыми значениями прошлых лет, сообщается на официальном сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

Кондитеры воплотили историческое наследие региона в необычном изделии. 

Свою точку зрения на будущее пищевого рынка высказали  эксперты компании T. Hasegawa, японского производителя ароматизаторов, входящего в десятку крупнейших в мире.

Открытие, сделанное в Италии, получило награду выставки Bakery 3.0 за разумное использование природных ресурсов и охрану окружающей среды в хлебопекарном секторе.

Компания ПУРАТОС, мировой лидер в производстве хлебопекарных, кондитерских и шоколадных ингредиентов, с радостью объявляет о назначении Пьера Тоссу на пост Генерального Директора и Седрика Ван Белля на пост Председателя Совета Директоров с 1 января 2022 года.

Архитектурное ателье Valentino Gareri спроектировало модульную деревню в Манаби в Эквадоре, изготовленную из 3D-печатных отходов какао.