Новости

Чтобы помочь кондитерам развивать свой рынок, предлагаем главные из основных тенденций, проявляющихся на рынке тортов 2022 года в Британии.

27 января в стране пройдет Всероссийская акция «Блокадный хлеб», которая посвящена семьдесят восьмой годовщине снятия блокады Ленинграда. В рамках акции во многих городах страны традиционно проводятся различные мероприятия — онлайн‐лекции, уроки памяти, демонстрируются фильмы и литературно‐музыкальные композиции, открываются выставки книг и т.д.

Компания «ЭФКО» начала выпуск жиров для кондитерских изделий с низкими значениями 3-MCPD.

Согласно третьему ежегодному отчету Baileys Treat Report, в 2022 годы можно расчитывать нв рост популярности таких изделий, как сникердудл, снежки, крендели с солью, кремелла и конусы.

Самое ожидаемое кондитерским сообществом мероприятие пройдет в гостеприимном пространстве Loft Hall уже этой весной: 16 – 18 мая.

Международная сельскохозяйственная выставка "Белагро-2022" пройдет с 7 по 11 июня на площадях Китайско-Белорусского индустриального парка "Великий Камень", который находится в Смолевичском районе.

В стране активно идет работа по импортозамещению.

Свой бизнес «Любимая плюшка» начала ещё в 2016 году. Тогда в городе появилась первая мини‐пекарня. Работали в ней всего 10 человек, и за сутки они выпекали 10 видов хлеба и 80 наименований мелкоштучной продукции, плюс пироги.

Компания Nestle перевела все свои производственные площадки в России на электроэнергию из возобновляемых источников, речь идет о ветровых электростанциях.

Объемы белорусских продовольственных товаров в продаже растут. Об этом заявила сегодня журналистам заместитель начальника управления организации торговли и общественного питания - начальник отдела потребительского рынка Министерства антимонопольного регулирования и торговли Наталья Мельникова, передает корреспондент БЕЛТА.