Новости

В Минске 12 октября прошел первый национальный форум пищевой промышленности "Food Prom". На деловой площадке собрались крупнейшие производители продуктов питания, представители государственных органов и бизнеса.

Ощественный совет при Роспотребнадзоре предложил ввести в РФ обязательную маркировку продуктов питания по типу «Светофор».

Пять наименований шоколада производства московских фабрик «Бабаевский» и «РОТ ФРОНТ» удостоены гран-при в номинации «кондитерские изделия» на конкурсе «Продукт года» международной выставки «WorldFood Moscow», проходившей в Москве с 20 по 23 сентября.

Российские мукомолы заявили о необходимости создать отраслевое министерство для пищевой и перерабатывающей промышленности. По их мнению, у Минсельхоза не хватает времени на эту сферу агропромышленного комплекса.

В рамках деловой программы выставки «Агропродмаш‐2021» прошел VI Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело». Его организовали КВК «Империя» и «Экспоцентр».

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отмечает снижение физической активности граждан на фоне пандемии и призывает сервисы доставки указывать информацию о содержании питательных веществ в продуктах.

24 октября в Ереване состоялся круглый стол «Перспективы формирования единого рынка органической продукции ЕАЭС: выработка согласованных подходов нормативно-правового регулирования». Дискуссия прошла в рамках III Международного форума «Евразийская неделя».

29 сентября в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь под председательством заместителя Премьер-министра Республики Беларусь Александра СУББОТИНА  состоялось заседание организационного комитета по подготовке и проведению специализированной продовольственной выставки-ярмарки «ПРОДЭКСПО-2021».

5 октября состоится национальный этап World Chocolate Masters в России. Пять выдающихся шеф‐кондитеров поборются за право представлять страну на международном финале в Париже. Прямую трансляцию из Академии Шоколада России можно будет посмотреть по ссылке. Начало: в 8.00 по московскому времени.

Химик РУДН предложил новый метод создавать катализаторы на пористой кремниевой основе с наночастицами металлов. Получаются эффективные катализаторы для органических реакций, например, для синтеза востребованного в пищевой и парфюмерной промышленности ванилина.