Новости

Олимпиада по кулинарному искусскуству и сервису пройдет в Перми 10-12 сентября 2021 года.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия на 25 июля, аграрии намолотили 1508,6 тыс. тонн зерна (в 2020-м – 1032,4 тыс. тонн). Урожайность составила 33,2 ц/га.

Председателя Совета Центросоюза России Дмитрия Зубова и его коллег приветствовал бывший глава правления Белкоопсоюза Валерий Иванов, который с 8 июля 2021 года занимает пост Управляющего делами Президента страны. Основной вопрос повестки дня на встрече – развитие двустороннего сотрудничества.

Подсолнечное масло и маргарин подорожали за последний год из‐за роста мировых цен на масличные, сокращения производства на фоне плохого урожая в России и на Украине и увеличения спроса, считают эксперты и участники рынка.

Россельхозбанк объявил о намерении запустить «Агро-wiki» — открытую базу знаний в области сельского хозяйства. Ожидается, что она объединит научные и практические знания представителей агрокомплекса.

Массовая уборка зерновых и зернобобовых культур в Брестской области стартовала в середине прошлой недели. В нее активно включились все 16 районов.

Ученные Цюрихского университета прикладных наук (Zurich University of Applied Sciences, ZHAW) изготовили шоколад, материал для которого был культивирован из клеток какао-бобов в лабораторных условиях. По словам ученных, шоколад таким образом изготовляется впервые, сообщает Swissinfo.

Роспотребнадзор опубликовал сообщение, в котором рассказал о профилактике картофельной болезни хлеба. Ведомство напоминает, что чаще всего это заражение фиксируется в теплое время года.

Господдержка хлебопеков в виде субсидий не помогла производителям удержать цены на свою продукцию, как задумывали власти. Хлебозаводы предупредили ритейлеров о повышении цен на 7 – 12% с августа из‐за роста стоимости сырья.

Традиционными русскими десертами уже никого не удивить… кроме иностранных гостей и туристов. Медиа перечислили сладости, которые особенно понравились иностранцам.