Новости

27.01.2025

Группа ученых из Австралии обнаружила, что семена подорожника выделяют клейкое вещество, которое способно улучшить текстуру безглютенового хлеба на рисовой муке. При этом семена разных видов подорожника оказывают разное влияние на конечный продукт.

27.01.2025

24–25 апреля 2025 г. в Минске состоится 4-й Международный симпозиум кондитеров – FOOD PROM CONFECTIONERY - 2025

27.01.2025

20-21 февраля 2025 года в г.Санкт-Петербурге будет проходить ПИЩЁВКА3D: АССОРТИМАТИКА для технологов и маркетологов.

24.01.2025

Белорусская экономическая модель строилась постепенно путем принятия Президентом рациональных решений по проверенному национальному принципу «старое не ламаем, а новае ўзводзім няспешна».

24.01.2024

На базе Островецкого хлебозавода Сморгонского филиала участники обсудили состояние и перспективы развития хлебопекарного производства кооперативной промышленности региона.

23.01.2025

Кондитерское искусство — мир, где креативность и мастерство соединяются для создания истинных шедевров. В 2025 году в эту традиционную индустрию уверенно входит новая переменная — искусственный интеллект.

23.01.2025

В прошлом году на прилавках магазинов появилось 46 новых импортозамещающих видов кондитерских изделий, произведенных предприятиями концерна «Белгоспищепром».

23.01.2025

Производители в Европе снизили объем переработки какао-бобов в четвертом квартале прошлого года на 5,4% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, сообщила Европейская ассоциация какао (ECA).

23.01.2024

Котировки одной из ведущих шоколадных компаний в мире, швейцарской Lindt, выросли больше чем на 3% по итогам торгов 14 января, а фьючерсы на какао в ходе торговой сессии росли почти на 3,5%.

22.01.2025

Концерт в рамках республиканской общественно-культурной акции «Марафон единства» прошел на кондитерской фабрике «Слодыч» 21 января. Площадка собрала сразу два трудовых коллектива: присутствовали и представители Минского маргаринового завода, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».