Новости

26.02.2026

25-26 марта 2026 года для руководителей и специалистов хлебопекарных и кондитерских предприятий в рамках выставки Modern Bakery Moscow | Confex (г. Москва) НТЦ «Академия хлебопечения НИИ хлебопекарной промышленности» совместно с научным производственно-практическим журналом «Пекарь&Кондитер» при поддержке Исполнительного комитета СНГ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь организуют выездной бизнес-семинар «ХЛЕБНЫЙ БИЗНЕС. ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ МОСКОВСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ».

26.02.2026

Сколько рапсового масла произвели в Беларуси по итогам 2025 года, рассказала на пресс-конференции начальник управления координации поставок на внутренний рынок и внешнеторговой деятельности концерна "Белгоспищепром" Анастасия Скоробогатова, передает корреспондент БЕЛТА.

26.02.2026

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон прокомментировал заявления о возможном подорожании мёда на 30% и нехватке сырья, включая ранние сорта и гречишный мёд, которое может закончиться уже в феврале, согласно данным Руспродсоюза.

25.02.2026

Компания готовит к запуску новую СТМ «Зожно несложно», которая ориентируется на здоровое питание. Под брендом ритейлер планирует выпускатьпродукты с пониженным содержанием сахара, соли и жиров, а также с акцентом на более «чистый» состав.

25.02.2026

Фермер Владимир Скарзов, выращивающий какао-бобы на плантациях в Венесуэле, назвал, по его мнению, честную стоимость плитки настоящего шоколада для России.

25.02.2026

Эксперт Тренин: рост цен на шоколад замедлился и составляет менее 1% в месяц

24.02.2026

Исследование, проведенное в Королевском колледже Лондона, показало, что теобромин, распространенное растительное соединение, получаемое из какао, может замедлять старение.

24.02.2026

Свыше 40% россиян не покупают товар, если на упаковке указан слишком длинный список ингредиентов. Такие данные приводит исследование «Х5 клуб».

23.02.2026

На площадке "Гродненский РазГуляй" предприятия «Гроднохлебпром» презентовали большой праздничный пряник. Его испекли специально для фестиваля.

23.02.2026

Шоколадный акцент на экспорт: в Калинковичах готовят новую сладкую новинку