Новости

Роскачество в сотрудничестве с "Лигой зеленых брендов" начинает разработку единого стандарта экомаркировки для всех категорий потребительских товаров. Об этом сообщила пресс-служба "Лиги зеленых брендов".

С 8 по 10 июня в Санкт-Петербурге прошла международная специализированная конференция «Пищевая промышленность – 2021». Организатором мероприятия традиционно выступил Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий во главе с ректором О. И. Пономаревой. Конференция прошла в год 55-летия СПИУПТ.

Швейцарская кондитерская компания Barry Callebaut выпустила шоколад WholeFruit Evocao, сделанный из 100% какао-плодов. Ингредиент должен помочь удовлетворить спрос на продукты без сахара.

После небольшого снижения Россия вновь начала наращивать импорт пальмового масла — в апреле он увеличился более чем в 1,5 раза по сравнению с мартом.

Кондитер Кубани”, входящий в группу компаний “Магнит”, получил сертификат Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000). Данная сертификация, которая является добровольной, подтверждает внедрение на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции международного уровня.

Интервью с Е.А. Демченко, зам. директора НИИ качества, безопасности и технологии специализированных пищевых продуктов «РЭУ им.Г.В.Плеханова», канд. техн. наук.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) дала рекомендации по профилактике картофельной болезни хлеба, сообщает пресс‐служба ведомства.

Елизавета II любит сладости. На днях стал известен рецепт ее любимого шоколадного торта, без которого она не может прожить и дня. Теперь же общественность узнала, какие конфеты предпочитает британская королева.

Соглашение о стратегическом партнёрстве заключили российская розничная компания X5 Group, управляющая торговыми сетями «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Карусель», и крупнейший бельгийский производитель хлебобулочных изделий La Lorraine Bakery Group (LLBG).

X5 Group, ведущая розничная компания России, управляющая торговыми сетями «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Карусель», договорилась о стратегическом партнёрстве с крупнейшим бельгийским производителем хлебобулочных изделий La Lorraine Bakery Group (LLBG).