18.10.2022
18 октября - Всемирный день конфет! Праздник объединил профессионалов-кондитеров и всех любителей сладкого!
Мало найдется людей равнодушных к такому лакомству, как конфеты. Они дарят нам приятные ощущения, хорошее настроение и придают энергии. Ведь не зря шоколадные конфеты продавались одно время в аптеках. Аптекари предлагали конфеты, как средство от кашля и нервных расстройств! И сегодня исследователи утверждают, что в процессе употребления шоколада, вырабатываются гормоны счастья!
Говорят, что конфеты появились в Древнем Египте. Причем получились они случайно - кто-то опрокинул сосуды, и их содержимое: орехи, инжир и мед смешалось. С тех пор прошло много времени, сейчас конфеты пользуются популярностью во всем мире и многие страны славятся своим "фирменным" лакомством. Все мы знаем и любим арабские или восточные сладости. Именно арабы стали использовать первыми сахар в приготовлении конфет. Неизменными ингредиентами "восточных" конфет являются различные орехи и сухофрукты. На весь мир знаменит бельгийский и швейцарский шоколад и их шоколадные конфеты. На Руси с давних времен делали леденцы, используя для этого кленовый сироп и мёд. Сейчас мы выбираем из большого разнообразия конфетных видов и вкусов: карамель, шоколад, леденцы, ириски. И это великолепно! Ведь чем больше выбор, тем интересней и ярче наша жизнь!
Всех с праздником! И пусть счастье, которое дарят нам конфеты, будет всегда рядом!
редакция журнала "Пекарь&Кондитер"
