16.10.2022
16 октября празднуют Всемирный день хлеба! Этот день – праздник работников хлебной отрасли, которые вкладывают свои силы и душу в создание хлеба и дань уважения самому хлебу - ценному и любимому продукту на нашем столе, символу жизни.
Хлеб присутствует в кухнях всех народов мира и во всех уголках планеты его считают одним из самых важных продуктов. Народы по-разному называют хлеб, но относятся к нему с одинаковым почитанием, уважением и истинной любовью. Всемирный день хлеба – праздничный и светлый день для всего человечества!
Традиционно, в этот день во многих странах проходят разнообразные выставки хлебной продукции, ярмарки, мастер-классы, народные гулянья, благотворительные акции, встречи хлебопеков и т.д. На этих мероприятиях все желающие могут не только попробовать различные сорта и виды хлебобулочной продукции, но и узнать о том, как появился хлеб, его историю и традиции, из чего он сделан, как выпекается и т.д. Например, у наших предков, древних славян хлеб считали даром земли, символом плодородия, достатка, плодовитости, единения мужского и женского. В представлении предков его покровителем было Солнце, поэтому каравай выпекали круглым. Хлеб являлся обрядовой едой и был незаменимым атрибутом всех мероприятий, сопровождая человека от рождения до смерти. Даже в настоящее время в христианских храмах прихожан причащают вином и хлебом, молодых встречают на пороге дома родители с караваем и солью, а отправляя родных в дальнюю дорогу, любящие люди всегда дают с собой уезжающему краюху хлеба.
С теплым и добрым праздником!
