В ВОЗ сообщили, что гидрогенизированное пальмовое масло повышает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкозаболеваний, в частности у детей. Именно поэтому организация призывает правительства стран исключить пальмовое масло из состава пищевой продукции во всем мире до 2023 года.
Пальмовое масло используется в молочной сфере для производства молокосодержащих продуктов — сырные продукты, молочные консервы и тому подобное. Нередки случаи использования «пальмы» в сладкосливочном масле, хотя это запрещено законодательством. Также пальмовое масло используют в кондитерской сфере, масложировой, хлебобулочной промышленности, а также в сфере общественного и детского питания. Некоторые крупные компании в Украине ради миллионных прибылей добавляют в продукты в десятки раз больше от нормы дозу «пальмы» всячески увеличивая шансы на развитие у населения сердечно-сосудистых заболеваний, а также онкозаболеваний среди детей.
Диетологи советуют категорически не потреблять продукты, имеющие в своем составе «гидрогенизированное пальмовое масло» детям и не злоупотреблять взрослым.
Источник: http://www.candytech.ru/
