Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию принял участие в «Фестивале науки - 2021», который состоялся 11 сентября 2021 г. в Центральном ботаническом саду.
На экспозиции Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию были представлены инновационные разработки различных групп продовольственных товаров, разработанных специалистами и учеными РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», РУП «Институт мясо-молочной промышленности».
Информация была подготовлена и представлена в форме натуральных образцов, раздаточных материалов, плакатов, буклетов.
Центром экспонировались новые продукты питания, такие как:
- низкобелковые пищевые продукты для питания людей с заболеванием фенилкетонурия (изделия макаронные, в т.ч. с клетчаткой, клецки картофельные,
пюре сухое картофельное, кекс «Ароматный», печенье «Особое», крупа гречневая, крупа гречневая с изюмом, крупа кукурузная, крупа кукурузная с яблоком);
- шоколад «Детские истории» с молочной начинкой и злаками, содержащий растворимое пищевое волокно инулин. Продукция для питания всех категорий населения, обеспечивающая повышение сбалансированности питания, в том числе детей дошкольного и школьного возраста;
- кукурузные палочки, обогащенные омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, белком, пищевыми волокнами за счет использования клетчатки льняной, обладающие подтвержденными доклиническими исследованиями свойствами по нормализации обменных процессов в организме, снижению уровня глюкозы в крови и триглицеридов, обладающих иммуномодулирующим эффектом;
- вода питьевая газированная и негазированная «Марьюшка»;
- вегетарианское мороженое с натуральным составом без продуктов животного происхождения на основе соевого молока отечественного производства. Мороженое подходит для людей, придерживающихся принципов веганства, вегетарианства и правильного питания, а также для людей с непереносимостью лактозы;
- биопродукты и йогурты, а также сухие закваски для их изготовления.
Стенд Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию вызвал интерес посетителей выставки, которые смогли продегустировать кукурузные палочки с клетчаткой, биопродукты и йогурты, принять участие в викторине, за правильные ответы на которую можно было получить приз – шоколад «Детские истории» и вегетарианское мороженое.
Посетители выставки смогли приобрести низкобелковые продукты, питьевую негазированную и газированную воду «Марьюшка», закваски сухие для йогуртов и биопродуктов.
Выставочную экспозицию Центра по продовольствию посетили руководители Президиума НАН Беларуси, руководители и сотрудники организаций НАН Беларуси, руководители учреждений образования, жители и гости столицы. Представители различных организаций интересовались технологиями изготовления и ассортиментом представленной продукции. Была дана соответствующая краткая информация и рекламные материалы о Центре и продуктах питания.
Источник: www.new.belproduct.com
