20.02.2025
Республиканская научно-техническая библиотека представляет тематический обзор, посвященный 120-летию кондитерской фабрики «Коммунарка».
Представлены документы из фонда библиотеки, которые описывают методы оценки качества шоколада, использование нетрадиционного растительного сырья в производстве, а также раскрывают различные способы повышения питательной ценности продукции.
СМОТРЕТЬ ОБЗОР (https://rlst.by/informational-resources/virtualnye-vystavki/stati-iz-zarubezhnyh-periodicheskih-izdanij/)?
Источник: rlst.by
