03.09.2026
Кондитерские бренды все чаще возвращают знакомые вкусы, старые рецепты и ретроупаковку. Ностальгия пробуждает приятные воспоминания о детстве, семейных праздниках и любимых сладостях, укрепляя эмоциональную связь с покупателями, отмечают специалисты.
Особенно востребованными становятся юбилейные серии, продукты в классическом оформлении и возрожденные лакомства, которые когда-то исчезли из продажи. Во времена неопределенности знакомые бренды и вкусы также дают ощущение стабильности и предсказуемости.
При этом разные поколения воспринимают тренд по-своему. Для старшей аудитории классические продукты ассоциируются с привычностью и традициями. Миллениалам они напоминают о 1990-х и начале 2000-х, а поколение Z нередко впервые открывает для себя ретроформаты и воспринимает их как нечто новое и необычное.
Дополнительный импульс тренду дают социальные сети. Фотографии старой упаковки, ролики с дегустациями и обсуждения исчезнувших сладостей быстро возвращают внимание к продуктам, которых давно нет на полках. Заодно бренды могут понять, какие вкусы и элементы дизайна по-прежнему вызывают интерес.
Однако простого повторения прошлого уже недостаточно. Производителям предстоит сочетать узнаваемые рецепты и оформление с современными форматами, составами и размерами порций.
Поэтому следующим этапом тренда, по мнению специалистов, станет не точное воспроизведение старых продуктов, а их переосмысление для новой аудитории.
Источник: @ohlebe_ru
