23.07.2026
Потребители все активнее переключаются на продукты без сахара. По данным NTech, в первом квартале 2026 года продажи таких товаров выросли на 8% в натуральном выражении и на 19% в денежном.
Особенно быстро растут категории, связанные со сладостями: продажи молочных десертов без сахара увеличились на 226% в натуральном выражении, продуктов к чаю (зефир, пастила и др.) — на 54%, также в плюсе какао, мороженое и сладкие безалкогольные напитки. В АКОРТ отмечают, что сегмент безсахарной продукции уже несколько лет подряд растет в среднем на 15–20% в год, а в отдельных торговых сетях — до 40%.
Эксперты связывают тренд с растущим интересом к здоровому питанию: покупатели чаще изучают состав продуктов, стараются сократить потребление добавленного сахара и выбирают товары с соответствующей маркировкой.
При этом диетологи напоминают, что главный способ сделать рацион полезнее — не просто заменить сахар подсластителями, а в целом есть меньше сладкого.
Источник: @ohlebe_ru
