В рамках 26-й специализированной выставки-ярмарки "ПРОДЭКСПО-2020" и 4-го МЕЖДУНАРОДНОГО ХЛЕБНОГО САЛОНА-2020 с 10 по 13 ноября 2020 года в Минске прошел КУЛИНАРНЫЙ КУБОК 2020
Кулинарный Кубок 2020 проходил в формате Арт-класса. Конкурсные работы представили 10 участников. Было заявлено 11 конкурсных работ в 2 номинациях:
- Закуски
- Праздничное меню
В своих работах участники продемонстрировали творческий подход и высокое профессиональное мастерство. В ходе оценки конкурсных работ членами жюри были выставлены балльные оценки, принято решение о присуждении призовых мест и вручении золотых, серебряных, бронзовых медалей, а также памятных дипломов.
Оценивало конкурс международное жюри, в состав которого входили сертифицированные судья WACS: Мария Шрамко (Исландия), Елена Сучкова (Россия), Анастасия Колупанович (Республика Беларусь), Вячеслав Совенко (Украина), Александр Чикилевский (Республика Беларусь), Рената Мартына (Республика Польша), Павел Маковка (Республика Беларусь).
Организаторами конкурса выступили Журнал «Пекарь&Кондитер» и БОО «Федерация шеф-поваров и кондитеров» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, Министерства образования РБ, Национального выставочного центра «Белэкспо».
Официальные партнеры конкурса: Центр кулинарного искусства «Школа шоколада» (Россия), Оргкомитет международной выставки ExpoSweet (Польша), Ассоциация кулинаров «Западная шеф-группа» (Украина), ГКСУ «Чижовка-Арена», ОАО «Витебскхлебпром», КУП «Минскхлебпром» , ОАО «Слуцкий хлебозавод».
Спасибо всем участникам, жюри и партнерам!
С пожеланиями успеха и новых побед,
Журнал «Пекарь и Кондитер»
