К 85‐летию бомбардировки Герники немецкой и итальянской авиацией во время гражданской войны в Испании, кондитеры из Страны Басков создали репродукцию одноименной картины Пабло Пикассо.
Команда из 40 человек воспроизвела живописное полотно из разноцветного шоколада. Таким образом организаторы хотели показать, что кондитерское дело – это тоже высокое искусство. Теперь шоколадной «Гернике» предстоит турне по городам Испании.
Напомним, работу, которая ныне хранится в музее королевы Софии в Мадриде, Пабло Пикассо написал для всемирной выставки 1937 года в Париже.
Исмаэль Сайалеро, шеф‐повар:
- Это было несложно и даже забавно. Изделие состоит из 14 частей. Поскольку мы не смогли найти достаточно большую кухню, то готовить пришлось по частям, а потом собрать все вместе так, чтобы точно совпали шаблоны, цвета и образы. Совместными усилиями мы этого добились.
Источник:24.kz
