27.05.2025

Московский булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» приобрел петербургского производителя готовой еды «Продмастер». 

Московский булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» приобрел петербургского производителя готовой еды «Продмастер», сообщил РБК владелец холдинга Алексей Тулупов. Производство готовой еды станет для «Коломенского» отдельным направлением, отметил он. В сделку вошли производственный комплекс площадью 6000 кв. м в Санкт-Петербурге и почти 1500 рецептур блюд. «Переведем его в индустриальный формат и будем в него инвестировать», — сказал Тулупов. Сумму сделки он не раскрыл. 

Владельцами «Продмастера» пока выступают Алена Железогло (51%) и Лариса Ларионова (49%). Получить их комментарий изданию не удалось. 

Ранее, в конце марта, «Коломенский» зарегистрировал новую проектную компанию — ООО «Продинвест». Его основной вид деятельности — производство готовых блюд. 

«Коломенский» планирует развивать производство готовой еды и на других своих площадках, сообщил гендиректор компании Дмитрий Козлов. На заводе в Балашихе, в частности, будут выпускаться «перекусы» (сэндвичи, роллы и др.). Кроме того, холдинг планирует производить замороженную готовую еду.

По мнению гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, покупка «Продмастера» могла обойтись «Коломенскому» в 2 млрд рублей. Инвестбанкир Илья Шумов оценил актив в 1,8 млрд рублей.

«Продмастер» — семейный бизнес, отмечается на сайте компании. Его первая небольшая пекарня открылась в 2000 году, крупные партнеры появились в 2005-м. Компания специализируется на выпуске вторых блюд, салатов, завтраков, выпечки и сэндвичей. На предприятии работают 550 сотрудников, его мощность оценивается в 30 т продукции в сутки (около 140 000 готовых и упакованных блюд). В 2014 году «Продмастер» был выбран  поставщиком питания для волонтеров Олимпиады в Сочи. С 2015-го поставлял готовые блюда для Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).

В «Коломенском» уточнили, что в этом году «Продмастер» не значится среди поставщиков ПМЭФ. 

Выручка «Продмастера» выросла год к году на 82,6% и в 2024-м достигла 4,2 млрд рублей. Чистая прибыль составила 354 млн рублей.

Московский булочно-кондитерский комбинат «Коломенский» существует с 1956 года. Специализируется на выпечке хлеба, сдобных и слоеных хлебобулочных изделий, производстве вафель. В 2007 году компания Sminex Тулупова выкупил комбинат у прежних владельцев за $70 млн, писал «Коммерсантъ». Весной 2022 года холдинг купил российский бизнес финской Fazer, которая ушла из России. Выручка холдинга в 2024 году достигла 60 млрд рублей.

Источник: www.forbes.ru/biznes