11 ноября в Минске в выставочном центре Белэкспо прошло награждение победителей Международного Чемпионата Кондитерского Искусства 2021!
В Чемпионате приняли участие 88 мастеров сладкого дела из Беларуси, России и Украины. Были представлены 102 конкурсные работы в 12 номинациях:
D1. Сахарные цветы.
D2. Работа из карамели.
D3. Работа из шоколада.
D4. Пастилаж.
D6. Праздничный торт на любую тему.
D7. Эксклюзивный свадебный торт.
D8. Торт-скульптура 3D.
D9. Художественная работа из теста.
D10. Пряники 2D, 3D.
D11. Художественная работа из холодных пищевых продуктов.
D12. Карвинг.
D13. Работа из мастики.
Вручено 33 золотые, 31 серебряные, 24 бронзовые медали; 12 участников получили почетные дипломы; 2 участника без диплома.
Решением судейской коллегии ГРАН-ПРИ Международного чемпионата кондитерского искусства 2021 присуждено не было.
Официальные партнеры конкурса: СООО «Интэко-мастер», ОАО «Слуцкий хлебозавод»,ОАО «Витебскхлебпром», ОАО «Гроднохдебпром», филиал ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод,ОАО «БКК «Домочай», ОАО «Берестейский пекарь».
Источник: журнал "Пекарь и Кондитер"
