25.04.2025
24 апреля в рамках 4-го Международного симпозиума кондитеров состоялась торжественная церемония вручения наград призерам 3-го Отраслевого дегустационного конкурса кондитерских изделий «Кондитерский Олимп-2025»
Заседание дегустационной комиссии конкурса прошло в г. Минске 19-21 марта на базе Государственного предприятия «Белтехнохлеб» (РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию»). Производители из Беларуси и России заявили на суд жюри 121 образец кондитерских изделий в 2-х основных (мучные кондитерские изделия и сахарные кондитерские изделия) и 7-ми дополнительных номинациях, в том числе: «Импортозамещение года», «Выбор торговых сетей», «Чистая этикетка» и др. В числе представивших свою продукцию на конкурс, как крупнейшие государственные предприятия, так и частные компании-производители кондитерских изделий.
Представленые на конкурс образцы кондитерских изделий продегустированы эксперной комиссией в составе:
Председатель комиссии:
Жидков Олег Николаевич, Председатель концерна «Белгоспищепром».
Заместители председателя:
Баранцевич Ирина Олеговна, заместитель начальника Главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.
Близнюк Оксана Мечиславовна, заместитель начальника Управления по производству продуктов питания концерна «Белгоспищепром».
Члены жюри:
Косякова Татьяна Ивановна, заместитель начальника Отдела промышленности, качества и стандартизации Белкоопсоюза.
Лаптенок Наталья Сергеевна, директор Государственного предприятия «Белтехнохлеб», к.т.н.
Машкова Ирина Анатольевна, декан технологического факультета, доцент, к.т.н. УО «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий».
Овсянникова Людмила Александровна, главный редактор журнала «Пекарь&Кондитер».
Суша Анна Владимировна, Председатель ОО «Белорусское общество защиты потребителей».
Вислоухова Светлана Николаевна, научный сотрудник отдела технологий кондитерской и масложировой продукции РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию».
Бахур Юлия Валерьевна, врач-гигиенист отделения гигиены- питания ГУ «РЦГЭ и ОЗ».
Юсько Наталия Федоровна, заместитель начальника Управления технического нормирования и стандартизации Госстандарта.
Заяц Кристина Игоревна, ведущий специалист Отдела СТМ ООО «Евроторг».
Крук Ирина Леонидовна, учредитель и директор ООО «Мафин Групп».
Финский Юрий Анатольевич, основатель и генеральный директор Группы компаний «Вместе».
В соответствии с Положением Отраслевого дегустационного конкурса кондитерских изделий "Кондитерский Олимп - 2025" экспертной комиссией принято решение о присуждении следующих призовых мест:
| № | Наименование предприятия | Наименование продукции | Место |
| Гран При | |||
|
ОАО «Слуцкий хлебозавод»
|
Торт "Слуцкi смак" | Гран-при | |
| Торт "София" | |||
| Пряники "Новинка" с лимоном | |||
| РУП «Отель «Минск» | Десерт "Дамский каприз" | Гран-при | |
| СОАО «Коммунарка» | Линейка конфет «Золотая коллекция» | Гран-при | |
| Конфеты глазированные "ТРЮФЕЛЬНЫЕ" вафельные в молочном шоколаде | |||
| Зельвенский филиал Гродненского облпотребобщества | Кекс «Фрухтзант-ассорти с шоколадной глазурью» | Гран-при | |
| Шкловское райпо | Торт "Лесная сказка" | Гран-при | |
| СП ОАО «Спартак» | Шоколад белый "IMPRESSO" с лимонной начинкой | Гран-при | |
| Батончик глазированный "Крошка-осьминожка" с начинкой | |||
| Шоколад молочный "IMPRESSO" с ореховой начинкой | |||
| Шоколад молочный "IMPRESSO" с начинкой со вкусом "Пирожного картошка" | |||
| Шоколад белый "IMPRESSO" с миндально-кокосовой начинкой | |||
| ПУП «Копыльский кооппром» | Торт "Ягодный бриз" | Гран-при | |
| Кобринский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Торт "Графские скалы" | Гран-при | |
| Сладости мучные «Песочное чудо» с шоколадными дробсами | Гран-при | ||
| ОАО «Берестейский пекарь» | Печенье "Лилея" с ароматом персика | Гран-при | |
| Торт "Сметанно-арахисовый" | |||
| Давид-Городокский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Сладости мучные «Вафли мягкие «Везунчики» | Гран-при | |
| Лунинецкий хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Пирожное "Трайфл" шоколадно-сметанный | Гран-при | |
| Пинский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Пирожное "Шоко-Пай" | Гран-при | |
| Бобруйский филиал ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» | Торт "Вкусные моменты" | Гран-при | |
| ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» | Карамель "Эвкалипт-Мята" | Гран-при | |
| Конфеты "Frumi" МИКС (трубочка) | |||
| Конфеты "Frumi" с начинкой МИКС | |||
| Печенье Растворимое "Детское" яблоко+тыква», ЛАПУШКА | |||
| Конфеты "Мармилан" МИКС | |||
| Конфеты "Жирафик" МИКС | |||
| Конфеты "Коровка" | |||
| АО «КО «Любимый край» | Печенье сдобное с натуральным шоколадом, жареным арахисом, карамелью и морской солью в кондитерской глазури тм Mio Diletto | Гран-при | |
| ОАО «Красный пищевик" | Мармелад "Марское паляванне ТМ "TINKI" | Гран-при | |
| Мармелад с витаминами Е, В1, В2, В6 ТМ "Vайб" | |||
| КПУП «Минскхлебпром» Хлебозавод №3 | Печенье овсяное с фундуком | Гран-при | |
| КПУП «Минскхлебпром» Хлебозавод №6 | Сладость мучная "Палочки с маком" | Гран-при | |
| ТУП «Пинская межрайонная торговая база» филиал «Пинский кооппром» | Сладости мучные "Вирджиния" | Гран-при | |
| Лидский филиал Гродненского облпотребобщества | "Имбирное печенье" | Гран-при | |
| ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» | Печенье сахарное "Сладкий миг" | Гран-при | |
| Торт "Вечерний город" | Гран-при | ||
| УП «Клецкий производственно-пищевой завод» | Торт "Венеция" | Гран-при | |
| Филиал «Комбинат кооперативной промышленности» Ивацевичского РАЙПО | Сладости мучные "Рогалики с фруктовой начинкой" | Гран-при | |
| ОАО «Гроднохлебпром» | Печенье овсяное "Кунжутное" | Гран-при | |
| ООО «Кондитерская Губаревой» | Печенье "Зерновое" | Гран-при | |
| Барановичский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Печенье "Асалода" с кокосом | Гран-при | |
| Золото | |||
| ОАО «Слуцкий хлебозавод» | Печенье "Зерновое с морской солью" | Золото | |
| Кекс "С шоко-каплей" | |||
| Кекс с изюмом | |||
| ОАО «Красный Мозырянин» | Мармелад "Cherry ice" | Золото | |
| Пастила с мармеладом со вкусом "Манго и кокос-сливки" | |||
| АО «КО «Любимый край» | Печенье сдобное с шоколадом, тм Mio Diletto | Золото | |
| ОАО «Красный пищевик" | Конфеты "Confemillio" со вкусом манго и пломбира | Золото | |
| Драже "Зерна кофе в шоколаде" ТМ "Your Energy" | |||
| Халва подсолнечная с перцем | |||
| Зефир жевательный со вкусом марципана | |||
| Зефир со вкусом шампанского и клубники ТМ «Первый Бобруйский» | |||
|
КПУП «Минскхлебпром» Хлебозавод №2
|
Торт "Соленая карамель" | Золото | |
| КПУП «Минскхлебпром» Хлебозавод №3 | Пирожное "Шоколадная колбаса" | Золото | |
| КПУП «Минскхлебпром» Хлебозавод №5 | Набор пирожных "Элит де Париж" | Золото | |
| КПУП «Минскхлебпром» Хлебозавод №6 | Рулет "Презент" | Золото | |
| РУП «Отель «Минск» | Десерт "Рулет меренговый с клюквой" | Золото | |
| СОАО «Коммунарка» | Шоколад молочный «Любимая Аленка» с арахисом | Золото | |
| ТУП «Пинская межрайонная торговая база» филиал «Пинский кооппром» | Пирожное бисквитное "Брауни - соленая карамель" | Золото | |
| Сладости мучные "Хлебцы Минские с изюмом" | |||
| ООО «Кондитерская Губаревой» | Печенье "Шокобум" | Золото | |
| Печенье "Сюрприз" с повидлом | |||
| Лидский филиал Гродненского облпотребобщества | Трайфл "Изумрудный бархат" | Золото | |
| Капкейк "Праздничный" | |||
| Зельвенский филиал Гродненского облпотребобщества | Торт "Каприз" | Золото | |
| ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» | Пряники "Гречишные" | Золото | |
| Сладость мучная "Нежность" | |||
| Шкловское РАЙПО | Сладости мучные "Фруктель" | Золото | |
| Кекс "Святочны" | |||
| Филиал «Комбинат кооперативной промышленности» Ивацевичского РАЙПО | Сладости мучные "Рогалик с творожной начинкой" | Золото | |
| СП ОАО «Спартак» | Вафельный Батончик неглазированный "Крошка-осьминожка" с начинкой | Золото | |
| Кличевское РАЙПО | Торт "Ореховый" | Золото | |
| Сладости мучные «Любительские с орехом» | |||
| ПУП «Копыльский КООППРОМ» | Пирожное "Борисовкое" | Золото | |
| Сладости мучные «Овсяные» | |||
| ОАО «Берестейский пекарь» | Печенье овсяное "Южное" | Золото | |
| Пряники "Фруктовая мозаика" с ароматом вишни | |||
| Барановичский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Торт "Изыск" смородиновый | Золото | |
| Торт "Изыск" с ароматом вишни | |||
| Давид-Городокский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Сладости мучные "Княжеские" с маковой начинкой | Золото | |
| Сладости мучные "Княжеские" с малиновой начинкой" | |||
| Сладости мучные "Княжеские" с творожной начинкой | |||
| Сладости мучные "Княжеские" с творожной-малиновой начинкой | |||
| Кобринский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Сладости мучные «Песочное чудо» с кокосом | Золото | |
| Пинский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Торт "Рубиновой рассвет" | Золото | |
| Сладость мучная "Ягодное лукошко" | |||
| Кекс "Английский завтрак" | |||
| Лунинецкий хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Мармелад желейно-фруктовый глазированный с ароматом лимон | Золото | |
| Бобруйский филиал ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» | Пирожное "Сладкое королевство" | Золото | |
| ОАО «Гроднохлебпром» | Пряники «Сладушки» | Золото | |
| Торт "Лаванда" | |||
| ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» | Печенье сдобное "Сырное" | Золото | |
| Печенье овсяное "Слодыч" | |||
| Пряники "ИМБИРНЫЕ" | |||
| Вафли "Традиционные" с шоколадным вкусом |
|
||
| Печенье «Сметанковый слодыч» | |||
| ОАО «Бабушка крынка» | Конфеты молочные "Энергия молока" со вкусом кофе | Золото | |
| Серебро | |||
| ОАО «Красный пищевик» | Зефир "Коктейль пина колада" ТМ "Первый Бобруйский" | Серебро | |
| КПУП «Минскхлебпром» Хлебозавод №3 | Торт "Бенто "Для тебя" | Серебро | |
| ОАО Кондитерская фабрика «Слодыч» | Вафли "Молочный сюрприз" | Серебро | |
| ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ | НОМИНАЦИИ | ||
| Лучший экспортный продукт кондитерской сферы | |||
| 1. | ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» | Вафли "Традиционные" с лимонным вкусом | Гран-при |
| Импортозамещение года | |||
| 2. | ОАО «Красный пищевик" | Мармелад "Марское паляванне" ТМ "TINKI" | Гран-при |
| 3. | СП ОАО «Спартак» | Шоколад "Спартак" горький с имбирем и лимоном | Золото |
| 4. | ОАО Кондитерская фабрика «Слодыч» | Конфеты "Frumi" МИКС (пластина) | Золото |
| Инновация года | |||
| 5. | ОАО «Бабушка крынка» | Линейка конфет молочные "Энергия молока" в ассортименте | Гран-при |
| 6. | СП ОАО «Спартак» | Шоколад горький без добавления сахара с коллагеном | Золото |
| 7. | СОАО «Коммунарка» | Конфеты не глазированные "PROTEIN 22 %" с какао | Золото |
| Конфеты глазированные "Детские истории" со сгущенным молоком и приобиотиками | |||
| 8. | ОАО «Красный пищевик» | Халва подсолнечная с перцем | Золото |
| 9. | УП «Клецкий производственно-пищевой завод» | Коврижка с зерном пророщенным | Серебро |
| 10. | Барановичский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь» | Круассан с глазурью и миндалем | Серебро |
| Специализированная продукция для детского питания | |||
| 11. | ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» | Печенье растворимое "Детское без добавления сахара", ЛАПУШКА | Гран-при |
| 12. | ОАО «Красный пищевик» | Мармелад с витаминами Е, В1, В2, В6 ТМ "Vайб" | Золото |
| Выбор торговых сетей | |||
| 13. | ОАО «Красный пищевик" |
Зефир "Коктель пина колада" ТМ "Первый Бобруйский"
|
Золото |
| Лучшая упаковка | |||
| 14. | ОАО «Красный пищевик» | Конфеты "Confemillio" со вкусом манго и пломбира | Гран-при |
| 15. | АО «КО «Любимый край» | Печенье сдобное с натуральным шоколадом, жареным арахисом, карамелью и морской солью в кондитерской глазури тм Mio Diletto | Золото |
| 16. | ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» | Конфеты "Вкус вишня, лайм, черная смородина, персик" | Серебро |
| Лучший фирменный магазин | |||
| 17. | ОАО «Красный пищевик» | Фирменный магазин №28 | Гран-при |
| 18. | ОАО «Гроднохлебпром» | Кафе «Пекарня Хлебнiца» | Золото |
| 19. | КУП «Минскхлебпром» | Сеть фирменных магазинов КУП «Минскхлебпром» | Золото |
Предприятия получают право маркировать награждённые изделия знаком «КОНДИТЕРСКИЙ ОЛИМП»
с обязательным указанием года награждения.
Источник: журнал "Пекарь и Кондитер"
