05.12.2025
Резкое подорожание какао-бобов в мире значительно влияет на стоимость кондитерских изделий, в том числе в Беларуси, поскольку отечественные фабрики используют сырье критического импорта, которое по объективным причинам мы не можем заместить в нашей стране.
Рост цен на сырье, который сформировался в конце 2023 года, предприятия «Белгоспищепрома» сдерживали за счет удержания цены готовых изделий. Вместе с тем цена какао-бобов по-прежнему остается достаточно высокой. Она выросла на фоне того, что ожидается снижение урожайности в мировом масштабе, а также роста затрат на транспортно-логистические услуги, потому что это сырье произрастает в основном на Африканском континенте.
Вместе с тем концерн «Белгоспищепром» активно работает на других рынках в поисках новых точек импорта какао-бобов. Речь про страны Латинской Америки. Сегодня уже получены пробные партии из Венесуэлы. В том числе и на «Коммунарке».
— В 2025 году биржа была в своем пиковом значении. И в первом квартале стоимость какао-бобов достигала более 10 тысяч фунтов за тонну, — пояснила заместитель генерального директора по производству «Коммунарки» Юлия Гостеева. — По декабрьским котировкам стоимость сложилась на уровне 3700 фунтов. Мы видим снижение. Это позволило снизить стоимость готовой продукции. Это заметил и потребитель. Но надо понимать, что есть контракты, которые отыгрываются долго.
На предприятии отметили, что на сегодняшний день идут процедуры закупок на следующий год. Сейчас начинают активно закупать какао-бобы из Венесуэлы. Они неплохо себя зарекомендовали.
Источник: sb.by
