17.06.2022
С 15 по 16 июня т.г. белорусская делегация кондитеров – представители ведущих кондитерских фабрик республики «Коммунарка», «Спартак», «Слодыч», «Красный пищевик» и «Красный мозырянин» приняла активное участие в международной отраслевой выставке для кондитерского и хлебопекарного рынков «Modern bakery Moscow», международном бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза», а также посетила фабрику «Красный Октябрь» – лидера московского рынка кондитерских изделий со 170-летней историей, входящую в состав самого мощного на российском рынке холдинга «Объединенные кондитеры».
В ходе визита белорусская делегация ознакомилась с опытом производства знаменитых кондитерский изделий – шоколада «Аленка», конфет «Птичье молоко», «Мишка косолапый», «Трюфели» и многих других, а также посетила интереснейший музей шоколада, находящийся на территории фабрики.
Состоялось конструктивное общение с российскими коллегами во главе с исполнительным директором АСКОНД Вячеславом Лашманкиным, а также руководством и специалистами холдинга «Объединенные кондитеры». В ходе встречи были обсужденыактуальные отраслевые вопросы, в их числе стандарты и технические регламенты, цифровая маркировка кондитерской продукции, поставки продукции на экспорт, обеспеченность отрасли сырьем и упаковкой, возможности закупки отечественного и зарубежного кондитерского оборудования и многие другие.
По итогам посещения стороны высказали взаимную заинтересованность в продолжении диалога, проведении совместных выездных семинаров на территории Беларуси и России.
Главный редактор журнала «Пекарь&Кондитер» Овсянникова Л.А.
