24.02.2022

Федеральный центр развития экспорта продукции АПК России «Агроэкспорт» сообщает, что российские кондитеры в 2021 году увеличили экспорт мучных сладостей на 15%, до 338,6 тыс. тонн. При этом экспортную выручку кондитеры нарастили на 22%, до $557,4 млн.

В частности, продажи сладкого сухого печенья на внешних рынках составили 91,6 тыс. тонн (на $138,8 млн), вафель и вафельных облаток — 68,6 тыс. тонн ($136 млн), сухарей и других обжаренных продуктов — 17,3 тыс. тонн ($27,1 млн).

Треть экспорта пришлась на Казахстан, который импортировал 104,1 тыс. тонн сладостей на $178,7 млн. Второй экспортный рынок — это Беларусь. В нашу страну российские кондитеры поставили 64,5 тыс. тонн мучных сладостей на $110,3 млн. Для сравнения: поставки в Киргизию оцениваются в 24,5 тыс. тонн ($438,4 млн). Отгрузки российских сладостей в Китай составили 30,8 тыс. тонн на $25,6 млн.

Потребление мучных кондитерских изделий в РФ в 2021 году оценивается в 12,1 кг на человека. Это на 5,5% меньше, чем в 2020-м.

По оценкам, глобальный рынок мучных кондитерских изделий в 2021 году достиг 76,9 млн тонн ($516,3 млрд).

 
Источник: news.mail.ru