Новости

15.08.2025

Мировые производители шоколада адаптируются к рыночной неопределенности, изменяя стратегии ценообразования. Некоторые компании, такие как Rocky Mountain Chocolate Factory, переходят к динамическому ценообразованию с возможностью корректировки стоимости продукции каждые три месяца.

15.08.2025

Никакая глыба золота не заменит кусочек хлеба, заявил председатель Постоянной комиссии Совета Республики Национального собрания Республики Беларусь по законодательству и государственному строительству Михаил Русый в программе "Марков. Ничего личного" в эфире телеканала ОНТ, сообщает БЕЛТА.

15.08.2025

В аграрном ведомстве уверены, что только семян озимого рапса планируется получить более одного миллиона тонн.

14.08.2025

14–15 августа 2025 года в г. Санкт-Петербурге (Российская Федерация) в рамках образовательной деятельности базовой организацией государств – участников СНГ по повышению квалификации и профессиональной переподготовке кадров хлебопекарной отрасли «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» организован ХIV международный выездной бизнес-семинар по теме: «Хлебный бизнес. Лучшие практики петербургских предприятий». Бизнес-семинар организован при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь  и отраслевого журнала «Пекарь&Кондитер».

14.08.2025

Белорусские продукты оказались в числе лучших в мире на международном конкурсе Superior Taste Award, который ежегодно проходит в Бельгии. Мишленовские повара присвоили творожному сыру «Сливочный» Sveža максимальные три звезды и «хрустальную» премию, рассказали в компании «Савушкин».

14.08.2025

FoodTech-стартап Doughlicious, известный своими замороженными десертами в глазури из теста для печенья, объявил о завершении раунда финансирования.

14.08.2025

Ученые Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности создали специализированный хлеб для разных категорий потребителей, в том числе для беременных женщин, спортсменов, детей, пожилых и людей, страдающих сахарным диабетом.

13.08.2025

Французская биотехнологическая компания совершила прорыв в производстве натуральных пищевых красителей, обнаружив уникальные свойства микроводоросли Galdieria sulphuraria.

13.08.2025

Мировая цена кокосового масла, которое широко используется в производстве кондитерских изделий, в фармацевтике и косметике, в июле достигла нового рекордного значения, следует из данных Всемирного банка.

12.08.2025

Зерновые и зернобобовые культуры без кукурузы, гречихи и проса убраны с 54% площадей, что составляет 1 млн 72 тыс. га, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия.