Новости

11.09.2025

Эксперт: необычный шоколад может порадовать интересным вкусом, но не ценой.

11.09.2025

Выставка «ПИР Экспо» — главное деловое событие индустрии HoReCa — в 2025 году состоится в 28-й раз и представит масштабное обновление фирменного стиля. Профессионалы сферы гостеприимства соберутся в «Крокус Экспо» 27–30 октября.

11.09.2025

Производители сладостей попросили правительство России отменить пошлины на ввоз какао-продуктов, пишет «Ъ» со ссылкой на обращение производителей к вице-премьеру Александру Новаку.

11.09.2025

В России цены на кофе не изменятся до конца текущего года, поскольку урожай какао бобов в 2025 году ожидается больше, чем был в 2024-м. Об этом «Татар-информу» сообщил экономист Василий Колташов.

10.09.2025

Мировые цены на продовольствие в августе по сравнению с июлем практически не изменились: их индекс составил 130,1 пункта против пересмотренного за июль значения в 130 пунктов, сообщается в ежемесячном обзоре ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).

10.09.2025

Категория функционального питания и полезных снеков долгое время оставалась в стороне от СТМ ритейлеров. Однако в последние пять лет наблюдается активный рост СТМ в этом сегменте. Какова актуальная ситуация, и как будет развиваться рынок в этом перспективном направлении?

10.09.2025

С 27 по 30 октября 2025 года МВЦ «Крокус Экспо» примет 28-ю международную выставку «ПИР Экспо» – крупнейшее профессиональное мероприятие для индустрии HoReCa (гостинично-ресторанного бизнеса) в России.

09.09.2025

На российском кондитерском рынке сменился тренд.

10.09.2025

В Санкт-Петербурге на конференции «Кондитерская индустрия» эксперты обсудили направления развития российского рынка кондитерских и хлебобулочных изделий в 2025 году

09.09.2025

Ученый из Бристольского университета создала песню, при прослушивании которой вкус шоколада становится еще вкуснее. По заверениям ученой, тональность и скорость трека влияют на работу человеческого мозга.