Новости

20.12.2025

Москвичи все чаще отдают предпочтение хлебу с «добавленной пользой».

Спрос на цельнозерновые изделия и хлеб с различными добавками продолжает расти, сообщила директор Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко.

20.12.2025

В России впервые сертифицировали конфеты на соответствие стандартам функционального питания. Сертификат выдан ООО «Можно всегда» из Ленинградской области, которая выпускает товары под торговой маркой «Филинити».

19.12.2025

Исследователи из Университета Тафтса разработали биосинтетический метод производства редкого сахара тагатозы, который может стать идеальной заменой обычному сахару.

19.12.2025

Мы изучили декабрьские покупки и поведение клиентов на разных праздниках, чтобы понять, какие сладости сегодня действительно работают как подарок

18.12.2025

Коллегия Евразийской экономической комиссии утвердила перечень совместных научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ (НИОКР) в сфере агропромышленного комплекса стран Евразийского экономического союза на 2026-2030 годы.

17.12.2025

Виктория Долгих рассказала, какие требования ритейл предъявляет к функциональному питанию и как производителю подтвердить статус продукта

17.12.2025

Ученые разработали технологию приготовления овощного хлеба функционального назначения

17.12.2025

В январе-сентябре 2025 года оборот сегмента готовой еды вырос на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном.

16.12.2025

В Ozon приняли решение ограничить доступ к продаже алкогольных конфет для несовершеннолетних, а также провести дополнительную проверку. Об этом сообщили в пресс-службе компании.