Новости

06.12.22

Потребление хлеба жителями России оказалось на 19 кг выше нормы.

05.12.22

По итогам девяти месяцев нынешнего года Подмосковье занимает первое место по объемам производства кондитерских изделий. Объем производства таких изделий в регионе составил 361,4 тысячи тонн. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

02.12.22

В эту среду, 30 ноября организация ЮНЕСКО включила французский багет в список нематериального культурного наследия, поставив его в один ряд с лавашом и китайским чаем. В этот раз с багетом конкурировали парижские крыши, но наш  герой одержал  победу!

02.12.22

Как мы сообщали ранее, крупнейшая в Беларуси кондитерская фабрика «Коммунарка» приступила к работе над новым проектом по переработке какао-бобов и изготовлению какао-продуктов: какао тертое, какао порошок, какао масло, широко используемых в производстве кондитерских изделий, а также на других пищевых производствах.

30.11.22

Совет Евразийской экономической комиссии утвердил изменения в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Изменения касаются вопросов установления единых для стран ЕАЭС требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам.

30.11.2022

Вице-президент Российского союза пекарей Нина Болгова считает, что от собственных торговых марок сетей необходимо уходить, поскольку этот механизм не выгоден для производитея.

05.12.22

V Международная конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» прошла в Санкт-Петербурге с 30 ноября по 1 декабря, ее организатором выступил Издательский Дом «Сфера». После двух насыщенных дней вспоминаем главные события встречи и подводим итоги.

22.11.2022

Японские ученые разработали печенье, на внутренней части которого напечатаны съедобные штрих-коды. Метка помогает повысить безопасность продукта: потребитель узнает о его составе, производителе и дате выпуска.

30.11.2022

Праздничная линейка товаров представляет собой целый ряд совершенно новых позиций, включая бомбочки с горячим шоколадом.

29.11.22

Об этом сообщил генеральный директор СОАО «Коммунарка» Сергей Анюховский на традиционной предновогодней пресс-конференции. Срок окупаемости нового проекта составит 7 с половиной лет. Планируется инвестировать €46 млн.