Новости

14.07.2025

Какао-порошок, используемый в шоколаде, выпечке, протеиновых коктейлях и других продуктах, оказался в дефиците, сообщает Bloomberg. По данным агентства, за последний год его цена в США выросла примерно на 16% и приблизилась к историческому максимуму. Согласно информации KnowledgeCharts, тонна порошка сейчас стоит около $9000 в США и свыше $10 000 в Европе.

11.07.2025

За последние два года цены на шоколад во всём мире достигли исторического максимума. Причина – в глобальном дефиците какао, его основного ингредиента. Кто и как решает эту проблему?

11.07.2025

В конце 2025 года в России запустят новое предприятие. На нем будут производить сладкий белок, т.е. пищевой ингредиент, который произведет самую настоящую революцию на рынке продуктов питания.

10.07.2025

Студенты Новгородского государственного университета создали рецепт хлеба из могара

10.07.2025

Кондитерская фабрика "Коммунарка" снова радует сладкоежек! Встречайте яркую новинку в известной классической линейке — батончик "Трюфельный" с молочным шоколадом.

10.07.2025

Холдинг "Коломенский", крупнейший производитель хлебобулочных изделий в России, объявил о планах инвестировать десятки миллиардов рублей в развитие бизнеса.

 09.07.2025

12-13 ноября в Миске состоится одно из главных событий хлебопекарной отрасли Беларуси 2025 года!

09.07.2025

Оптовые цены на фундук в Турции с апреля выросли примерно на 30%. Причиной стали самые сильные весенние заморозки за последнее десятилетие. Турция обеспечивает около 65% мирового производства фундука.

09.07.2025

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси установило предельные минимальные цены на товары, реализуемые по внешнеторговым договорам. Соответствующее постановление опубликовано на портале Pravo.by.

09.07.2025

Агрегированный показатель мировых цен на продовольствие слабо увеличился в июне по сравнению с показателем мая — на 0,5%, рост показали цены на молочную продукцию, мясо и растительные масла, сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).