Министерство торговли и интеграции Казахстана сделало ряд рекомендаций после введения чрезвычайного положения в стране из-за пандемии коронавируса COVID-19.

С начала 2020 года на мировом рынке рекордно подорожали какао-бобы. Стоимость тонны сырья выросла на 14%. Такую ситуацию эксперты связывают с ухудшением прогнозов по урожаю в основных странах-поставщиках: Кот-д’Ивуаре и Гане. Также для решения проблем с бедностью населения оба государства ввели денежные надбавки для своих фермеров, что сказалось на конечной цене товара.

Стартап Primitives разработал биоразлагаемую упаковку для продуктов, которая поможет определить свежесть, безопасность и даже оригинальность товара.

В 2019 году спрос на муку из овощей вырос на 70,9%, сообщается в исследовании компании ARG. Это самый заметный рост, но в натуральном выражении она представляет лишь очень узкий сегмент рынка.

17 февраля 2020 года по инициативе Посольства Республики Беларусь в Японии на хлебозаводе № 2 г. Минска состоялась встреча руководства КУП «Минскхлебпром» с японской делегацией. На встрече обсуждалась возможность взаимовыгодного сотрудничества, в том числе поставок традиционного ржаного белорусского хлеба в Японию.

В период с 16 по 18 января 2020 г. белорусская делегация во главе с Министром сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Анатолием Хотько по приглашению Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства ФРГ приняла участие в мероприятиях крупнейшей международной сельскохозяйственной выставки «Зеленая неделя – 2020» в г. Берлине.

10 золотых, 5 серебряных и 2 бронзовые медали – с таким результатом вернулась белорусская сборная со Всемирной кулинарной олимпиады в Штутграте!

16 сильнейших белорусских кондитеров

представят Беларусь

на Всемирной кулинарной олимпиаде-2020!

Специалисты Центра стандартизации и метрологии в Красноярске рассказали, на что обратить внимание, чтобы выбрать самый качественный и безопасный хлеб.

С 7 по 9 апреля в Минске на Конькобежном стадионе СК «Минск-Арена» (пр. Победителей, 111А) пройдет ежегодная отраслевая выставка, посвященная ресторанному рынку, индустрии общественного питания и сфере гостеприимства в Республике Беларусь – HoReCa. RetailTech.