Новости

В декабре астронавты провели первый эксперимент по выпеканию на МКС. Эксперимент был назван Cookies in Space и был призван проверить, можно ли готовить печенье в условиях нулевой гравитации.

Килограммы шоколада оправляют в больницы страны французские кондитеры. Таким образом они хотят поддержать врачей, которые борются с коронавирусом.

В связи с распространением в мире коронавируса (Covid-19) 26-я Международная специализированная выставка Modern Bakery Moscow /«Современное хлебопечение перенесена на 23-26 марта 2021 года.

Профессиональный отраслевой журнал «Пекарь&Кондитер» приглашает оформить подписку со 2-го номера 2020 года, который выйдет в свет 27 апреля текущего года.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала рекомендации по питанию во время самоизоляции.

Власти приняли решение ввести временные меры по стабилизации ситуации на потребительском рынке. Это предусмотрено постановлением Совмина № 184 от 30 марта. Производителям и поставщикам запретили поднимать цены выше, чем на 0,5% в месяц.

Юбилейный сотый фирменный магазин ОАО «Красный пищевик» открылся в Витебске 21 марта. Торговый объект расположен по проспекту Черняховского, 1.

Калифорнийская пекарня «Butter &», которая занимается изготовлением свадебных тортов, начала продавать «карантинные торты».

На международной выставке Biofach в 2018 году был представлен новый органический злак: тритордеум. Злак, продаваемый испанской компанией-разработчиком Agrasys, представляет собой результат скрещивания твердой пшеницы (Triticum durum) и дикого ячменя (Hordeum chilense).