Новости

03.06.2025

В России начнут маркировать сладости и кондитерские изделия: маркировка стартует 1 сентября 2025 года

03.06.2025

Ореховые конфеты: технологи рассказали, как правильный подбор ингредиентов влияет на внешний вид и срок годности

02.06.2025

Обязательную маркировку «Честный знак» начнут применять в России для игрушек и кондитерских изделий. Об этом сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ).

30.05.2025

29 мая на фабрике "Коммунарка" состоялся настоящий парад звёзд. В актовом зале прошёл конкурс талантов "Коммунарка зажигает звёзды - 2025" в формате "ТОЧЬ-В-ТОЧЬ".

30.05.2025

В белорусских магазинах появилось мороженое «Дубай». Десерт по мотивам известного дубайского шоколада начала выпускать в Бресте компания BREMOR. Новинка не имеет аналогов в стране.

29.05.2025

На выставке Vitafoods Europe в Барселоне, Испания, компания Seppic представила свой первый нутрицевтический активный ингредиент Chagadvance для поддержки иммунитета и хорошего самочувствия. Он основан на органической чаге.

28.05.2025

13 мая 2025 года у Oreo появился ещё один партнёр. Это не другая пищевая компания, а мексиканская певица Селена Гомез, предложившая свой рецепт.

28.05.2025

Мировой рынок шоколада оценивается по итогам 2024 года в $130 млрд, при этом сегмент bean-to-bar (производство шоколада «от какао-бобов до плитки») — в $14,6 млрд.

28.05.2025

На выставке Sweets & Snacks Expo в Индианаполисе было представлено более 1000 инноваций от компаний Hershey, Ferrero, Mars и других. Но что оказалось самым интересным?