Новости

Постоянно растущие требования рынка к качеству хлебобулочных изделий обуславливают необходимость обновления технологического оборудования предприятия.

Известная американская певица Мэрайя Кэри анонсировала выпуск собственного десертного брэнда Mariah’s Cookies.

За три квартала экспорт продукции АПК увеличился более, чем на 15 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Большая часть поставок пришлась на зерновые, на них предприятия РФ заработали 7,6 млрд долларов, сообщает АНО «Национальные приоритеты».

Новая тендерная площадка не только позволит уменьшить издержки в бизнесе, но и увеличить прибыль.

В рамках акции «Безопасный Новый год!» по инициативе Барановичского ГРОЧС филиалом ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод были изготовлены тематические мучные сладости «Поздравляй-ка» (пряник) с информацией сезонной профилактической направленности «Запомнить вы должны, друзья: на тонком льду играть нельзя!».

Для поддержания цен на продукцию государство выделило мукомолам и хлебопекам 5 млрд рублей в качестве субсидий для компенсации их затрат, заявил председатель Правительства Михаил Мишустин.

Шоколадные кондитерские изделия в ближайшие годы вполне способны зарекомендовать себя как «полезные в умеренных количествах» благодаря использованию инновационных пищевых ингредиентов. При этом крайне важно не ставить под угрозу вкусовую составляющую продукта, ведь она по‐прежнему остается приоритетом для потребителя.

Aвстрийский защитник «Баварии» Давид Алаба испек рождественские сладости, которые передал детскому дому в Мюнхене. Об этом футболист сообщил в твиттере, выложив также видео, на котором занимается готовкой.

ГЛ «ЭФКО» рассказала о перспективах кондитерского рынка в России и мире на онлайн‐семинаре «Взгляд в будущее: перспективы рынка масложировой продукции и кондитерских изделий».

Ученые использовали нетрадиционное сырье отечественных производителей - высокобелковую подсолнечную муку и порошок из сублимированных проростков расторопши.