Новости

05.12.22

В Беларуси в ноябре снизилась стоимость набора продуктов потребительской корзины. Об этом свидетельствуют данные профсоюзного мониторинга цен, проведенного в конце ноября во всех регионах страны.

06.12.22

Президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров, как члена  Экспертного совета Комитета Государственной Думы по малому и среднему предпринимательству, попросили высказать свое мнение по предложенным поправкам в законопроекты о торговле.

06.12.22

Резко изменившийся вектор иностранных брендов освобождает целые ниши, которые стремятся занять новые бренды.

06.12.22

Потребление хлеба жителями России оказалось на 19 кг выше нормы.

05.12.22

По итогам девяти месяцев нынешнего года Подмосковье занимает первое место по объемам производства кондитерских изделий. Объем производства таких изделий в регионе составил 361,4 тысячи тонн. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

02.12.22

В эту среду, 30 ноября организация ЮНЕСКО включила французский багет в список нематериального культурного наследия, поставив его в один ряд с лавашом и китайским чаем. В этот раз с багетом конкурировали парижские крыши, но наш  герой одержал  победу!

02.12.22

Как мы сообщали ранее, крупнейшая в Беларуси кондитерская фабрика «Коммунарка» приступила к работе над новым проектом по переработке какао-бобов и изготовлению какао-продуктов: какао тертое, какао порошок, какао масло, широко используемых в производстве кондитерских изделий, а также на других пищевых производствах.

30.11.22

Совет Евразийской экономической комиссии утвердил изменения в технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Изменения касаются вопросов установления единых для стран ЕАЭС требований к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам.

30.11.2022

Вице-президент Российского союза пекарей Нина Болгова считает, что от собственных торговых марок сетей необходимо уходить, поскольку этот механизм не выгоден для производитея.

05.12.22

V Международная конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» прошла в Санкт-Петербурге с 30 ноября по 1 декабря, ее организатором выступил Издательский Дом «Сфера». После двух насыщенных дней вспоминаем главные события встречи и подводим итоги.