С 7 по 9 апреля в Минске на Конькобежном стадионе СК «Минск-Арена» (пр. Победителей, 111А) пройдет ежегодная отраслевая выставка, посвященная ресторанному рынку, индустрии общественного питания и сфере гостеприимства в Республике Беларусь – HoReCa. RetailTech.

 

Выставка  объединяет шесть основных разделов:

  • Ресторанное дело
  • Продукты. Ингредиенты. Напитки
  • ·Чай. Кофе
  • RetailTech
  • Мир Отеля
  • Франчайзинг

На выставке собираются производители оборудования, продукции и услуг для сегмента HoReCa, активные предприниматели, инвесторы, управляющие отелями, ресторанами, барами, представители торговли и все те, кто связан с индустрией гостеприимства.

Здесь презентуются отраслевые инновации, обсуждаются перспективы развития бизнеса, происходит обмен опытом, идеями и авторскими кулинарными разработками среди поваров, пекарей, кондитеров, представителей чайного, кофейного и барного сегментов.

Второй год в рамках выставки пройдут:

  • Кофейный ивент COFFEEFESTBELARUSEXPOс национальными чемпионатами среди профессиональных бариста по Каптестингу и в категории Coffeeingoodspirits.
  • Открытые выступления белорусских поваров на фестивале кулинарного искусства «КулинарШоу».

Планируются новые локации:

  • Pizza Expo – новые концепции бизнеса для современных пиццерий, пекарное оборудование и сервисные решения, Пицца-Чемпионат, на котором профессионалы выступят и посоревнуются в мастерстве и навыках на звание лучших пиццайоло страны.
  • Cake/Pie/Bun HoReCa – решения для «сладкого бизнеса», оборудование для кондитерских и мини пекарен, инвентарь и ингредиенты для кондитеров и пекарей, мастер-классы по кондитерскому и пекарскому искусству.
  • StyleS НоReCa – конкурс по сервировке и декору прорекламирует модные тенденции, поспособствует созданию новых «сервировочных» трендов и поможет быстро протестировать продукцию среди профильной целевой аудитории.
  • Free Kitchen – локация, где повара в формате реального времени будут создавать свои блюда из местных продуктов.

Своё участие в выставке уже подтвердили такие компании, как «Бонасорт», «Кофе сервис», «Компания Расалес», «Литоран Групп», «Людям нравятся», «МБР Плюс», «Ф-Неда», «ЦентрКофе», «Экструдер бай» и др.

На стендах участников, презентационной площадке и конференц-зале пройдут мастер-классы, семинары и презентации для специалистов отрасли.

Подробности на сайте Horecaexpo.by