16 сильнейших белорусских кондитеров

представят Беларусь

на Всемирной кулинарной олимпиаде-2020!

С 15 по 19 февраля 2020 года в Штутгарте (Германия) состоится Всемирная кулинарная олимпиада – IKA, организовываемая Всемирной ассоциацией кулинаров и кондитеров (WACS) и проводимая один раз в четыре года.

IKA – это своеобразные Олимпийские игры в кулинарно-кондитерской сфере, принять участие в которых большая честь для страны, направляющей свою команду.

В состав белорусской команды вошли многократные победители Республиканских и Международных профессиональных конкурсов, в их числе Наталья Минченкова (ОАО «БКК «Домочай») – обладатель Гран-при Международного кулинарного кубка, традиционно проводимого в Минске в рамках Международного хлебного салона и специализированной выставки-ярмарки «Продэкспо», а также Ольга Готовко – обладатель титула «Кондитер года 2019» и приза «Бриллиантовый колпак».

Белорусские кондитеры представят сложнейшие арт-композиции из шоколада, мастики, марципана и соленого теста с использованием различных техник изготовления.

Пожелаем им удачи!!!

Напомним, в Олимпиаде-2016 приняли участие 59 национальных команд со всего мира, более 2000 мастеров-кондитеров и шеф-поваров выступили в индивидуальных соревнованиях. Команда белорусских кондитеров завоевала 5 золотых, 11 серебряных и 1 бронзовую медали.

Организаторами участия белорусских мастеров-кондитеров во Всемирной кулинарной олимпиаде являются – научный, производственно-практический журнал «Пекарь&Кондитер», Белорусское общественное объединение «Федерация шеф-поваров и кондитеров» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.