Новости
|
7 |
Панорама событий
|
|
| "Как кондитерке быть в ЗОЖ-тренде – итоги международной конференции «Кондитерская отрасль. Перспективы и тенденции» |
12 |
| "В преддверии «Продэкспо-2019» – 12 – 15 ноября в Минске пройдет крупнейший пищевой форум с большой деловой программой |
16 |
| Доброе утро начинается с хлебом! – опыт внедрения «Хлебной инициативы» в Испании |
18 |
| Новый стандарт хлеба в Испании – установил новые требования к изготовлению и реализации хлеба |
21 |
| Лучшие кондитеры Беларуси – 2019 – подведены итоги Республиканского конкурса кондитеров |
22 |
| Искусство декорирования тортов – польский кондитер победила на Международном чемпионате по декорированию тортов |
25 |
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
|
|
| «В кондитерском мастерстве важно упорство!» – история успеха российского кондитера на европейском рынке |
26 |
ПРОИЗВОДСТВО
|
|
| ОАО «Гроднохлебпром» – верность традициям, приоритет качества и богатство вкуса! – 80 летний юбилей достойно отметил один из ведущих белорусских хлебпромов |
30 |
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
|
|
| Компания «ГОСТОЛ» – опытный производитель батонных линий – обеспечивает постоянно высокое качество выпускаемой продукции |
32 |
| Новая машина для производства бараночных изделий. Модернизация по-БАРСКИ. – от Барского машиностроительного завода |
34 |
| Ассортимент и качество выпечки – ключ к успеху хлебозавода – ООО «Техлен» производит и предлагает широкий ассортимент инвентаря |
36 |
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
|
|
| ООО «Биями» – надежный помощник мукомолов и хлебопеков –25 лет на белорусском рынке пищевых ингредиентов |
37 |
АКТУАЛЬНО
|
|
| Ремесленное хлебопечение: сегодня и завтра – тенденции развития и перспективы роста |
38 |
| Пекари Центральной и Восточной Европы объединяются – и создают Европейскую ассоциацию пекарей |
41 |
| От инструментов к системам – применяем Digital-технологии для продвижения продукции |
42 |
| Дружить с Backaldrin здорово! – фоторепортаж с выездного семинара компании |
44 |
| И осенью едим вкусно! – аутентичные рецепты белорусской выпечки |
46 |
Анекдоты
|
48 |
