Резкий отказ от углеводов и сахара может привести к обратному эффекту: вместо похудения человек начинает выглядеть старше. Об этом предупредила эндокринолог и диетолог Инна Тихонова, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на RG.RU.
По словам врача, при снижении уровня сахара уменьшается количество инсулина, а следом растет уровень кортизола — гормона стресса. Мозг воспринимает это как сигнал об опасности и нехватке питания. Кортизол разрушает коллаген и гиалуроновую кислоту, из-за чего кожа становится тоньше, появляется сероватый оттенок, а на лице — новые морщины.
Вернуть гормон в норму помогает умеренное количество углеводов — около 25–30 г сахара в день. Речь не о бесконтрольном употреблении сладкого, а о сбалансированном питании. Среди лучших источников углеводов — свежие фрукты и овощи, крупы, сухофрукты, макароны из твердых сортов пшеницы. Врачи также советуют выбирать домашнее печенье вместо магазинных сиропов, пакетированных соков, колбасных изделий и газировки.
Если у человека есть предпосылки к диабету, перед изменением рациона нужно проконсультироваться со специалистом.
Автор материалов Анастасия Бунегина
Источник: minsknews.by
