МАСТЕР-КЛАСС
Павла Сизова
ВКУС ШОКОЛАДА
МАСТЕР-КЛАСС ПЕРЕНОСИТСЯ
ПАВЕЛ СИЗОВ – знаменитый российский шеф-кондитер и мастер-шоколатье, главный преподаватель и соучредитель кондитерской студии "Десертная карта" в Республике Крым. Опыт работы в лучших кондитерских России и Украины 14 лет. Обучался у выдающихся мировых кондитеров и шоколатье: Антонио Башур, Филипп Ванкасл, Анжело Мюза, Александр Бордо, Арнауд Лайер, Андреас Лара, Melissa Coppel.
В ПРОГРАММЕ КУРСА:
- Десерт «Три шоколада Klassik»
- Десерт «Три шоколада New»
- Десерт «Три шоколада Modern»
- Шоколадный фондан
- Тарталетка «Шоколадная»
- Тарталетка «Кофейная»
- Эклер «Шоколадный»
- Шоколадный торт «Прага»
- Шоколадное печенье
Учащимся и преподавателям колледжей скидка 10%.
Членам Федерации шеф-поваров и кондитеров скидка 5%
Все ингредиенты, материалы и инструменты предоставляются.
Каждый участник по окончанию обучения получает техкарты, сертификат о прохождении курса и дегустационный шоколадный набор, сделанный на курсе.
Запись на мастер-класс по телефонам: +375 17 259 18 29; +375 29 686 41 29
Электронная почта: cakes_school@list.ru
Организаторы мастер-класса: журнал «Пекарь&Кондитер», БОО «Федерация шеф-поваров и кондитеров Беларуси».
