Новости

Законопроект о продукции с улучшенными характеристиками ("зеленая" продукция) будет принят в этом году, до сентября, прогнозируют в Минсельхозе.

Постановление ограничивает вывоз из страны пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, гречихи, проса, меслина.

Два брата – хлебных сомелье работают рука об руку в небольшой баварской пекарне и создают новые сорта хлеба.

Российские кондитеры не ожидают резкого всплеска цен на свою продукцию. Об этом журналистам сообщил президент Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.

Наименее вредным шоколадом считается горький, так как в нем содержится 75% какао. Но если добавить в продукт подходящую начинку, то он станет еще полезнее, уверяют диетологи.

В рамках выставки «Продэкспо-2021» прошла Всероссийская практическая конференция «Современная пищевая упаковка 2021». Участники обсудили ситуацию на рынке упаковочных решений, потребности заказчиков и конечных потребителей, новые инструменты расширения каналов сбыта, методы улучшения свойств продукта, а также технологии оптимизации производственных процессов.

Круглый стол «Питание в Космосе: наука, инновации, перспективы», посвященный 60‐летию первого полета в космос Юрия Алексеевича Гагарина, 15 апреля 2021 г. проводит НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии — филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» совместно с ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности.

Международные специализированные выставки «БЕЛАГРО-2021» , «БЕЛФЕРМА», «БЕЛПРОДУКТ», «ПРОДМАШ. ХОЛОД. УПАК» пройдут в Минске в рамках Белорусской агропромышленной недели с 1 по 5 июня 2021 года.

Вопросы двустороннего торгово-экономического сотрудничества в сфере АПК Республики Беларусь и Исламской Республики Иран были рассмотрены на встрече заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Алексея БОГДАНОВА с руководством министерства сельскохозяйственного джихада Ирана.

На этой неделе 12 апреля в ЦВК «Экспоцентр» открылась 28‐я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‐2021». Несмотря на сложную ситуацию в мире, она собрала 1 548 компаний‐участников из 42 стран, стенды которых разместилась в павильонах №1, 2, 3, 5, 7, 8 и «Форум».