Новости

20.09.2024

Количество традиционных кофеен на рынке сокращается, их доля составляет всего 8% в общем количестве заведений, которое сейчас оценивается в России примерно в 227 тысяч, и 12% по объемам. В то же время наблюдается рост таких сегментов, как пекарни (уже 15%) и формат «Grab& Go» (11%).

19.09.2024

Сегодня в солнечном Сочи стартовала конференция "Пищевка3D: Индустрия готовой еды"

19.09.2024

Согласно сентябрьскому отчету американского Министерства сельского хозяйства США (USDA), в сезоне-2024/25 производство масличных составит 687,4 млн т, это меньше, чем в предыдущем прогнозе.

18.09.2024

ВВП Беларуси растет темпами выше среднемировых, сообщили в пресс-службе Министерства экономики.

17.09.2024

Безопасность на южных рубежах, санкции коллективного Запада против Беларуси, областные «Дажынкi-2025». Эти и другие темы обсудили на встрече председателя Гомельского облисполкома Ивана Крупко с коллективом Рогачевского молочно-консервного комбината.

16.09.2024

Сегодня,16 сентября, в Рогачеве прошло открытие хлебозавода "Першая пекарня».

16.09.2024

На недавнем совещании о развитии села Президент акцентировал внимание на том, что аграрный сектор пора повсеместно переводить на новый технологический уровень, внедрять точное земледелие.

13.09.2024

По итогам 2023 года в мировом рейтинге экспортеров масла Беларусь пропустила вперед только Новую Зеландию и ЕС.Оказалась на третьем месте и по поставкам сухой молочной сыворотки и продуктов на ее основе, на четвертой позиции — по экспорту сыра, на пятой — сухого обезжиренного молока. Что стоит за этими результатами, рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Анатолий Линевич.

13.09.2024

На настоящий момент в отрасли хлебопечения РФ не хватает порядка 35 процентов сотрудников

13.09.2024

Доцент кафедры "Пищевые и биотехнологии" ЮУрГУ Светлана Меренкова рассказала, что главным дополнительным ингредиентом запатентованной рецептуры стал растительный полисахарид арабиногалактан, который добывается методом экстракции из древесины сибирской или даурской лиственницы