Флюидизационные скороморозильные аппараты предназначены для шоковой заморозки ягод, измельченных фруктов и овощей, которые транспортируются внутри туннеля и продуваются холодным воздухом высоконапорными вентиляторами, что исключает смерзание частей продукта между собой.
Компания Технопул-Р изобрела абсолютно инновационный флюидизационный туннель «TECNO-FLU»™
Если перед предприятием стоит задача быстрой заморозки большой партии мелкоштучных продуктов – ягод, фруктов и овощей небольшого размера (либо нарезанных небольшими кусочками), грибов, креветок и т.д. – то лучшего ее решения, чем флюидизационные скороморозильные аппараты просто не найти.
Это оборудование обеспечивает быструю (шоковую) заморозку больших партий продукции. Безусловно, его стоимость несколько выше, нежели, к примеру, морозильных камер, однако сокращенное в разы время заморозки значительно повышает качество конечного продукта – как по внешнему виду, так и по содержанию полезных веществ. Такие аппараты могут быть разными по габаритам, техническим характеристикам и производительности – именно эти качества и формируют их окончательную стоимость.
Однако, приобретая такое оборудование, следует, прежде всего, ориентироваться не на цену, а на задачи, которые оно должно решать.
Товар компании Технопул Р
