12 сентября 2019 года в Минске впервые прошла международная конференция «Кондитерская отрасль. Перспективы и тенденции», в которой приняли участие ведущие белорусские и российские производители кондитерских изделий – представители крупных кондитерских фабрик, отраслевых ассоциаций, а также хлебопекарных предприятий, выпускающих кондитерские изделия.

66 2

Организаторы конференции – компания «Бюлер» и отраслевой журнал «Пекарь&Кондитер» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, концерна «Белгоспищепром», РУП «НПЦ НАНБ по продовольствию», Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД».

66 2
В программе конференции:
  • мировые тенденции развития кондитерской отрасли;
  • рынок кондитерский изделий в Беларуси, России, странах ЕАЭС;
  • технические регламенты ЕАЭС;  
  • научное сопровождение отрасли;
  • создание новых продуктов с компаниями Бюлер и HAAS;
  • подготовка кадров;
  • SMM-продвижение в социальных сетях;
  • сырье и ингредиенты;
  • инвестиции, экспорт, кейсы, ритейл, здоровое питание, дегустации.

Благодарим всех за участие! Читайте подробный репортаж в октябрьском номере журнала «Пекарь&Кондитер».