Modern Bakery Moscow 2021 - одна из немногих отраслевых выставок в России, которая, благодаря стараниям организаторов, поддержке экспонентов, партнеров, хлебопеков и кондитеров, сделала невозможное — 214 участников в 2021 году vs 223 компании в 2019, 17309 посетителей-специалистовvs 9957 посетителей в 2019 году!

 

Белорусская делегация хлебопеков приняла активное участие в деловых мероприятиях выставкиознакомилась с новинками оборудования, упаковки, сырья и ингредиентов, посетила многочисленные мастер-классы, проводимые в рамках Modernbakery. Программа пребывания делегации была весьма насыщенна – по обмену опытом хлебопеки Беларуси посетили одно из самых современных производств хлебобулочных изделий – КБК Черемушки в Москве, а также ознакомились с ассортиментом производимой продукции и каналами продаж магазинов ремесленного хлеба «Хлебная мануфактура» (Смоленск).

 ss

Делегация белорусских хлебопеков на КБК Черемушки.

s

В Смоленске на Хлебной мануфактуре.

 

Деловая поездка была организована отраслевым журналом «Пекарь&Кондитер» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Национального союза хлебопечения России, ГОСНИИ хлебопекарной промышленности, «Хлебной мануфактуры».

sss

Делегация ОАО Витебскхлебпром во главе с генеральным директором Михаилом Рогом (в центре) и главным редактором журнала Пекарь и Кондитер Людмилой Овсянниковой.

ssss

Делегация Осиповичского хлебозавода во главе с директором Александром Кравченко.

sssss

Людмила Овсянникова (Пекарь&Кондитер), Татьяна Савенкова (Президент СППИ), Сергей Щедрин (Президент НСХ), Елена Герасименко (Пякарская справа)

ssssss

Президент НСХ Сергей Щедрин и генеральный директор ОАО Берестейский пекарь Олег Нестерук.

 

Хочется выразить огромную благодарность организаторам выставки ModernBakery – компании Mессе Франкфурт РУС и лично ее директору ОйгенуАллесу, коммерческому директору – Анне Гончаровой и всей команде выставки за оказанную помощь и поддержку!

sssssss

Стенд конкурса Лучший хлеб России (Организаторы МПА РСП).

Людмила Овсянникова